تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی چیست؟

تجهیزات آشپزخانه ( kitchen appliances ) صنعتی صنایع گرم و سرد پارسیان از بهترین تولیدات در حوزه تجهیزات آشپزخانه رستورانی، شناخته شده و بهترین تجهیزات را همراه با مشاوره و خدمات پس از فروش، عرضه می‌کند.

تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی چیست؟

این تجهیزات چطور دنیای آشپزی را دگرگون ساخته و صنعت رستورانی را به شکلی حرفه‌ای، تغییر دادند؟ مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی چطور کمک می‌کند تا خریدی هوشمندانه‌تر داشته باشیم؟ بهترین گروه تولیدی این تجهیزات در ایران کدام برند است؟

تجهیزات آشپزخانه صنعتی صنایع گرم و سرد پارسیان از بهترین تولیدات در حوزه تجهیزات آشپزخانه رستورانی، شناخته شده و بهترین تجهیزات را همراه با مشاوره و خدمات پس از فروش، عرضه می‌کند.

آشپزخانه صنعتی چیست؟
آشپزخانه صنعتی به همان آشپزخانه‌های رستورانی یا سایر آشپزخانه‌های بزرگی که خروجی غذای تعدادی در روز دارند، گفته می شود. برای راه اندازی چنین آشپزخانه‌ای، الگوهای از پیش تعریف شده‌ای وجود دارد که آشپزخانه را به سه بخش آماده سازی و نگهداری مواد اولیه، طبخ و نگهداری غذا، شستشو و نظافت تقسیم بندی می‌کند.

زمانی که قصد راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی را دارید، باید پیش از آن برای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی اقدام کرده و انتخابی هوشمندانه و کاملا مطابق بر نیازها در این خصوص داشته باشید.

از آن جایی که لیست تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی بسیار متنوع است، بدون گرفتن مشاوره و یا مطالعه کافی در این خصوص، احتمالا خریدهای اشتباهی خواهید داشت.

آشپزخانه صنعتی چیست؟ چه کاربردی دارد و در چه محیط هایی از آشپزخانه های صنعتی استفاده می شود؟

لیست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

اگر می‌خواهید به لیست تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی دسترسی داشته و تمامی تجهیزات را در بهترین و باکیفیت‌ترین شکل خود، مشاهده کنید، صنایع گرم و سرد پارسیان این امکان را در اختیار شما قرار می‌دهد.

در این لیست مواردی چون میز دورچین، میز خمیر و وردنه، گاری حمل بار دیگ، میز کار استیل، پاتیل خیساندن برنج، میز کباب‌کشی، اره استخوان بر، دستگاه خمیرگیر، خلال کن، دستگاه یخ‌ساز صنعتی، چرخ گوشت صنعتی، دستگاه سبزی خردکن، اجاق گاز صنعتی، کباب پز گازی، تابه گردان، سرخ کن، دیگ چلویی صنعتی، کانتر گرم خورشت، هود صنعتی، کباب پز تابشی، گرمخانه شیشه‌ای، فریزر و ... اشاره کرد.

زمانی که قصد راه اندازی رستوران، به طور مثال یک رستوران سنتی دارید، مشاور راه اندازی رستوران صنایع گرم و سرد پارسیان، به شما در انتخاب تجهیزات مورد نیاز کمک خواهد کرد. در راه اندازی یک رستوران سنتی، حتما به دیگ چلویی صنعتی آشپزخانه نیاز خواهید داشت و کارشناس به شما یاری می‌رساند تا سایز و ابعاد مناسب فعالیت خود در خرید این دیگ را رعایت نمایید. این موضوع در خصوص سایز موارد از لیست تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی نیز صدق می‌کند.

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی در سه گروه آماده سازی و نگهداری مواد اولیه، طبخ و نگهداری مواد غذایی، شستشو و نظافت تقسیم بندی می شوند.

مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی

اگر برای خرید تجهیزات آشپزخانه‌ های صنعتی رستوران از مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی کمک بگیرید، کار شما در خرید این تجهیزات به مراتب ساده‌تر خواهد شد. به واقع این مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که کمک می‌کند تا وسایلی لازم برای رستوران خود خریداری کرده و از انتخاب تجهیزات اضافی یا از قلم انداختن تجهیزاتی کاربردی و ضروری، جلوگیری به عمل آید.

به علاوه شما با کمک مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌توانید خریدهای خود را به شکلی مقرون به صرفه انجام داده و در این حوزه کاربردی‌ترین وسایل را تهیه نمایید.

سوالاتی که مشاور خرید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی از شما می‌پرسد:

· غذاهای موجود در منوی رستوران شما کدامند.

· میزان بودجه‌ای که در اختیار دارید.

· فضا و متراژ آشپزخانه رستوران شما چقدر است.

· خروجی غذای روزانه را چقدر در نظر گرفته‌اید.

· و ...

صنایع گرم و سرد پارسیان در زمینه مشاوره خرید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و نیز مشاوره راه اندازی از صفر تا 100 آشپزخانه رستوران سنتی، ایرانی، فست فود و ... فعالیت حرفه‌ای دارد.

برای راه اندازی یک رستوران یا فست فود، نیاز مبرم به مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی خواهید داشت تا مراحل خرید تجهیزات را برای شما ساده تر و هدفمندتر سازد.

گروه تجهیزات آشپزخانه صنعتی

گروه تجهیزات آشپزخانه صنعتی در بخش‌های مختلف، برای سهل کردن و سرعت بخشیدن به روال طبخ انواع و اقسام غذاهای داخل منوی رستورانی، کاربرد دارد. از این جهت باید پیش از انتخاب تجهیزات آشپزخانه رستورانی مورد نظر خود، به تدوین منوی رستورانی بپردازید.

این درست همان چیزی است که یک مشاور راه اندازی رستوران و مشاور خرید تجهیزات از شما پرسیده و سپس مطابق با آن فهرستی از تجهیزات مورد نیاز را معرفی خواهد کرد.

لازم به یادآوری است که برندهای تجهیزات آشپزخانه رستورانی متنوع هستند و متاسفانه کالاهای تقلبی و بی‌کیفیت و ضعیف نیز در این عرصه حضور دارند. با این حساب جای دارد که با مراجعه به یک تولیدکننده معتبر، چون صنایع گرم و سرد پارسیان، نسبت به خرید تجهیزات درجه ممتاز، دارای کیفیت ساخت و طول عمر بالا و خدمات پس از فروش، اقدام نمایید.

به این ترتیب می‌توانید از طول عمر تجهیزات خریداری شده اطمینان داشته و در دراز مدت از طریق آن‌ها به سودآوری در کسب و کار رستورانی خود بپردازید.

تعمیر تجهیزات آشپزخانه صنعتی

همان قدر که بحث خرید و انتخاب تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و رستورانی، از اهمیت و حساسیت بالایی برخوردار است، در فاز تعمیرات نیز باید به تعمیرکار ماهر و قابل اطمینان مراجعه نمود. دقت داشته باشید که با توجه به قیمت غالبا گران تجهیزات آشپزخانه رستوران، تعمیرات آن‌ها نیز باید با وسواس و مهارت کامل انجام پذیرد.

در غیر این صورت نه تنها وسیله به درستی تعمیر نشده، بلکه احتمال دارد که کاملا کارایی خود را از دست داده و ناچار به خرید دوباره بشوید. صنایع گرم و سرد پارسیان که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت دارد، در بخش تعمیرات نیز مشتری‌های خود را پشتیبانی کرده و شما می‌توانید از تکنسین‌های ماهر صنایع گرم و سرد پارسیان، برای تعمیر تجهیزات آشپزخانه رستورانی بهره‌مند شوید.

همان اندازه که مرحله خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی اهمیت دارد، باید برای تعمیر تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیز به کارشناسان و تکنسین های مجرب مراجعه نمایید.

کلام آخر
به یاد داشته باشید که آشپزخانه هر رستوران و فست فود، مرکز اصلی و قلب تپنده آن است. لازم است که تمامی تجهیزات و وسایل مورد نیاز تیم آشپزی به خوبی فراهم شده تا خروجی کار، کیفیت لازم را داشته باشد. از این جهت خرید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی با کیفیت بالا و جنس عالی، از ضروریات راه اندازی رستوران و فست فود به شمار می‌آید.

https://www.khabaronline.ir/news/1384000/تجهیزات-آشپزخانه-های-صنعتی-چیست

همه ما در دوره ای زندگی می کنیم که گذراندن زندگی بدون لوازم و وسایل زیادی که زندگی ما را آسان می کند تقریباً غیرممکن است. هر لحظه که برق در خانه یا محل کار شما قطع شود ، کار متوقف می شود. اگر خانه یا محل کار شما به اینورتر مجهز نباشد ، چنین شرایطی می تواند شما را درمانده کند.

اینورتر چیست؟

اینورتر مبدل برق الکتریکی است که جریان مستقیم (DC) را به جریان متناوب (AC) تبدیل می کند. با این حال ، ما در Luminous درک می کنیم که هر خانه نیازهای متفاوتی دارد و به همین دلیل طیف گسترده ای از اینورترها را برای انتخاب داریم. اینورترهای ما برای راحتی مصرف کننده ساخته شده اند و قیمت اینورتر یکی از مزایای اصلی این کالا با توجه به قابلیت های آن میباشد

انواع اینورتر در خانه

به صورت کلی 5 نوع اینورتر برای خانه تولید شده است:

1. اینورترهای با ظرفیت بالا

اولین مورد در لیست اینورتر با ظرفیت بالا است. این نوع از اینورترها دارای امتیاز بالاتری هستند و می توانند بیش از 2 کیلوولت بار را تحمل کنند. HKV (اینورترهای با ظرفیت بالا) برای موسسات تجاری (پمپ های بنزین ، صندلی های دندانپزشکی و نمایشگاه های کوچک) ، یا برای کار با وسایل پربار در خانه ، مانند آبگرمکن ، بخاری ، تهویه هوا ، مایکروویو و سایر موارد استفاده می شود. به غیر از این کاربردهای خانگی ، اینورترها برای خانه های بزرگ که نیاز به بار بیشتر است نیز مفید هستند.

2. اینورترهای با قابلیت اتصال

این مدل پیشرفته اینورترها است که با کمک فناوری WiFi یا فناوری بلوتوث موجود در تلفن هوشمند قابل کنترل است. تلفن های همراه برنامه هایی دارند که هوشمندانه اینورتر را کنترل می کنند. Zelio Wifi و Zelio-I در گروه اینورترهای متصل ما قرار می گیرند. شما می توانید عملکردهای اینورتر خود را مانند سطح ظرفیت باتری ، بار اینورتر ، زمان پشتیبان گیری ، ولتاژ ورودی و موارد دیگر را کنترل و کنترل کنید. در مورد Zelio-I ، شما همچنین می توانید اینورتر خود را با ویژگی های iControl مانند Remote On کنترل کنید.

3. اینورترهای استاندارد

اینورترهای استاندارد سری اینورترهای با اندازه و ابعاد کوچکی هستند که در هنگام قطع برق ، قدرت پشتیبان برای منزل شما ایجاد میکنند. این مدل ها برای شرایط هند مناسب ترین هستند زیرا ساعت های طولانی تری کار می کنند. مانند ، اگر تنها هدف از نصب اینورتر در خانه شما روشن کردن چند چراغ و پنکه برقی است ، می توانید سری Eco watt از 300 VA تا 1500 VA را انتخاب کنید. سری Eco Volt ما سری های خروجی موج سینوسی خالص است که با ولتاژ 600 ولت تا 1500 ولت وجود دارد و برای اجرای تجهیزات الکتریکی حساس مانند یخچال ، تلویزیون و سایر لوازم آشپزخانه ایده آل است. اینورترهای سری شارژ شاکتی به یک شارژر سنگین مجهز هستند که حتی در ولتاژ پایین به جریان شارژ کامل کمک می کند. اینورترهای استاندارد از باتری تخت ، لوله ای ، SMF و محلی پشتیبانی می کنند.

4. یکپارچه اینورتر

یک مدل یکپارچه ترکیبی غیر قابل تفکیک از باتری و اینورتر است. این باتری ها در سطح ولتاژ بالا کار می کنند و پشتیبان گیری بیشتری می کنند. واحد اینورتر یکپارچه توسط یک باتری لیتیوم یون تأمین می شود. محدوده Regalia ما بصری است و استفاده از آن آسان است. این اینورترها اولین اینورترهای دیواری در هند هستند که در 2 مدل Regalia 1530 و 1550 موجود هستند. باتری های Li-Ion که طول عمر آنها تا 10 سال است و به هیچ وجه به تعمیر و نگهداری نیاز ندارند. سیستم هوشمند مدیریت باتری و مکانیسم ایمنی در برابر ولتاژ و اتصال کوتاه محافظت می کند و آن را به بهترین سیستم UPS خانگی با یک باتری داخلی تبدیل می کند. در کنار این ، محدوده Regalia یکپارچه ای که داریم ، دارای صفحه نمایش لمسی برای نشان دادن زمان پشتیبان گیری و زمان شارژ باتری است.

5. اینورتر فوق العاده

ما همچنین دارای یک محدوده حق بیمه اینورتر هستیم که از طریق پشتیبان گیری ، درصد بار روی اینورتر ، درصد شارژ باتری و موارد دیگر با کمک صفحه نمایش LCD داخلی ، ارتباط داده ای را در زمان واقعی فراهم می کند. سری Zelio Plus در محدوده حق بیمه اینورترها قرار می گیرد. این اینورترهای هوشمند با پردازنده 32 بیتی DPS از فناوری موج سینوسی استفاده می کنند و ظرفیت بار 900 Va (تک باتری) و 1500 VA (باتری دوتایی) دارند. همراه با این ، Zelio دارای ویژگی های ایمنی قوی مانند سوئیچ Mains by pass و MCB برای اتصال کوتاه ، قطبیت معکوس ، شارژ بیش از حد باتری ها و باتری های تخلیه عمیق است. خروجی موج سینوسی خالص آن ایمنی و عملکرد بی صدا دستگاه های متصل را تضمین می کند. خرید اینورتر یک سرمایه گذاری طولانی مدت برای خانه شما است. از این رو ، شما باید قبل از خرید تصمیم درست بگیرید. با طیف گسترده ای از اینورترهای ما ، شما می توانید بهترین گزینه را متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید.